10 Resep Minuman Berbuka Puasa Paling Enak se-Indonesia 2017

Resep Minuman Berbuka Puasa - Aneka kreasi minuman hingga beraneka ragam minuman khas tradisional dengan sensasi dingin, manis dan segar ramai dicari di bulan suci untuk menghilangkan dahaga saat berbuka puasa. Perpaduan rasa manis dengan buah segar menjadi pilihan utama bagi banyak orang untuk mengembalikan kesegaran tubuh dan tenaga sehabis berpuasa.

Biasanya ketika berbuka puasa di awali dengan minum air putih kemudian di tambah minuman segar sebagai pendamping misalnya minuman es segar. Nah, Resep Minuman Berbuka Puasa es segar ini bermacam-macam, ada minuman es campur, es buah, es kelapa muda dll. Dengan adanya minuman es segar, tentu saja bisa menghilangkan rasa haus dan dahaga setelah seharian berpuasa.

Setelah menjalankan ibadah puasa sehari full biasanya kita lebih cenderung menyukai hidangan yang manis-manis dan segar untuk berbuka puasa. misalnya hidangan bulan puasa yang sangat populer adalah kurma. selain dijadikan aneka kue dan dimakan begitu saja, kurma ini juga sering disajikan diberbagai minuman segar.

Nah berbicara tentang resep minuman berbuka puasa tentu saja banyak sekali aneka kreasinya bukan?.

10 Resep Minuman Berbuka Puasa Paling Enak di Indonesia

Lalu apa saja menu minuman segar yang menjadi pilihan untuk berbuka puasa? Berikut ini kami sajikan beberapa menu minuman segar termasuk cara membuatnya untuk sajian berbuka puasa :

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Pisang ijo

Bahan-bahan Es Pisang ijo :

• 1/2 tetes pewarna hijau 

• 50 g tepung sagu 

• 175 g tepung beras, ayak 

• 1/2 sdt garam 

• 100 ml air daun suji 

• 6 buah pisang raja matang 

• 300 ml air 

Bahan Bubur :

• 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut 

• 50 g tepung beras 

• 75 g gula pasir 

• 1 lembar daun pandan, simpulkan 

• 1/4 sdt garam 

Pelengkap :

• Es Serut 

• 100 ml sirop cocopandan, siap pakai 

• 100 ml susu kental manis 

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

1. Campur tepung beras, garam, air, air daun suji, serta pewarna hijau, aduk rata. Jerang diatas api kecil sampai mendidih sembari aduk-aduk supaya adonan tak berbutir. Angkat. 
2. Masukkan tepung sagu sedikit untuk sedikit sembari aduk-aduk sampai kalis. Untuk adonan jadi 6 sisi. Bulatkan serta tipiskan sampai 1/2 cm. 
3. Balut tiap-tiap pisang dengan adonan tepung beras sampai seluruhnya sisi tertutup rata. 
4. Rebus pisang di air mendidih sampai mengapung serta adonan masak. Angkat. Tiriskan. Sisihkan. 
5. Bubur : Campur santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan serta garam, aduk rata. Jerang diatas api tengah sembari aduk-aduk sampai kental. Angkat. 
6. Penyajian : Potong-potong pisang ijo. Tempatkan diatas piring saji. Tuang bubur. Imbuhkan es serut, sirop, serta susu kental manis. 

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Puding Buah Segar

Bahan-bahan Es Puding Buah :

• Rumput Laut Secukupnya

• Sirup merah

• Susu Cair putih

• Cherry 2 buah

• Stoberry 5 buah

• Puding 50 gram

• Apel 1/2 buah

• Mangga 1/2 buah

• Belimbing 1/2 buah

Cara Membuat Es Puding Buah :

1. Pertama-tama Potong-potong buah-buahan , puding dan rumput laut dengan bentuk dadu atau sesuai selera anda . lalu masukkan kedalam gelas saji.
2. Tuang sirup dan susu secukupnya sesuai keinginnan anda.
3. Kemudian lengkapi penyajian es puding buah dengan es batu secukupnya dan buah cherry .
4. Es Puding buah yang segar siap disajikan.

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Cincau Kolang Kaling

Bahan-bahan Es Cincau Kolang Kaling :

• 50 gr cincau hijau

• 50 gr kolang kaling, rebus, tiriskan

• 250 cc santan cair dari kelapa bakar

• es serut

• 100 cc gula aren cair

Cara Membuat Es Cincau Kolang Kaling :

1. Masak santan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga matang.
2. Tuang santan ke dalam gelas atau mangkuk lalu setengah bagian gula merah. Masukkan potongan cincau hijau dan kolang kaling, tambahkan es lalu tuang dengan sisa gula merah.

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Kelapa Muda

Bahan-bahan Es kelapa Muda :

• 200 gram kelapa muda, serut memanjang

• 100 gram rumput laut dan cincau, potong-potong

• 400 ml air kelapa muda 

• 100 gram kolang kaling merah muda, siap pakai

• 500 gram es serut

• 5 sdm sirup coco pandan

Cara Membuat Es Kelapa Muda :

1. Letakkan dan susun kelapa muda, rumput laut dan kolang-kaling kedalam gelas saji. Beri air kelapa, es serut, dan sirup coco pandan.
2. Segera Sajikan.

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Kopyor

Bahan-bahan Es Kopyor :

• Agar-agar 1 bungkus

• Santan kental 4 gelas

• Gula 4 sendok makan

• Garam sedikit

• Vanili 1/2 sendok teh

• Sirup Cocopandan secukupnya

• Es Batu 1 bongkah besar

Cara Membuat Es Kopyor :

1. Langkah awal masak semua bahan hingga mendidih, setelah mendidih dinginkan Sebentar.
2. Selanjutnya guyur pelan-pelan ( pakai sendok sayur ) ke atas es batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk sedikit demi sedikit jika terlalu menggumpal diamkan hingga benar-benar keras.
3. Terakhir, sajikan kopyor dengan sirup cocopandan dan es batu.
4. Es Kopyor siap disajikan.

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Kolak Biji Salak

Cara Membuat Es Kolak Biji Salak:

• 600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan

• 100 g tepung kanji

• 1 sdt garam halus

• ½ sdt bubuk vanili

• 2 tetes pewarna makanan warna kuning

• 100 g gula merah, iris halus

• 3 cm kayu manis

• 100 g gula pasir

• 1500 ml air dan es secukupnya

• 1 lembar daun pandan, potong-potong

• ½ sdt garam halus

• 2 sdm tepung kanji

Pelengkap:

• 200 ml santan kental

• 150 g potongan agar-agar tawar

Cara Membuat Es Kolak Biji Salak:

1. Biji Salak: Campur ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, vanili, pewarna makanan dan garam, aduk rata. Ambil satu sendok teh adonan, bentul menjadi bulatan-bulatan. Panaskan air, rebus biji salak hingga matang dan terapung. Angkat. Masukkan dalam air dingin matang, tiriskan.
2. Kuah: Didihkan air, masukkan gula pasir, gula merah, kayu manis, potonga daun pandan, larutan tepung kanji dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan biji salak, aduk rata. Angkat.
3. Penyajian: Tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan agar-agar dan santan kental. Sajikan hangat. 

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Campur Buah Susu

Bahan-bahan Es Campur Buah Susu : 

• 150 ml sirop merah 

• 500 ml susu segar 

• 300 g daging buah alpukat, potong-potong 

• 150 g strawberry, potong-potong 

• 200 g jelly jeruk (dapat di buat dari jelly bubuk dalam paket), potong-potong 

• es batu, bila suka 

Cara Membuat Es Campur Buah Susu : 

1. Siapkan 4 buah gelas saji. 
2. Isi semasing dengan sirop, susu, alpukat, jelly serta strawberry. 
3. Imbuhkan es serut, bila sukai. 
4. Atau dinginkan susu serta buah-buah dalam almari es saat sebelum diracik. 
5. Hidangkan dingin untuk 4 jumlah. 

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Cendol Segar

Bahan-Bahan Es Cendol Segar :

• 100 gram tepung hunkwe

• 1 sdt garam

• 700 ml air

• 50 gram tepung beras

• 100 ml air + daun pandan dan suji secukupnya, peras dan saring

• Saus Gula

• 100 gram gula pasir

• 300 ml air

• 3 lembar daun pandan

• 500 gram gula merah

• Saus Santannya

• 1000 ml santan

• ½ sdt garam

• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Es Cendol Segar :

1. Campurkan bahan-bahan hunkwe, tepung beras, air, garam dan air pandan suji. Kemudiaqn aduk hingga rata, selanjutnya masukkan ke panci dan masak dengan api kecil sambil di aduk sampai masak, kental dan kelihatan meletup-letup.
2. Selanjutnya tuangkan kedalam cetakan cendol sedikit demi sedikit, siapkan pula wadah berisi air dingin untuk menampung butiran cendol. Simpan dalam lemari es supaya tetap segar.
3. Masak bahan saus gula hingga mendidih dan gula larut, saring dan sisihkan. Untuk bahan saus santan juga dididihkan.
4. Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan cendol yang sudah ditiriskan, siram dengan saus santan dan saus gula lalu sajikan segar dingin dengan es batu atau es serut.

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Kolang Kaling Biji Selasih

Bahan Es Kolang Kaling Biji Selasih :

• 2 sendok makan biji selasih kering

• 1 gelas kolang kaling 

• 2 sendok makan gula pasir 

• air matang secukupnya

• 1/2sendok teh pewarna makanan warna merah

• 1/2 gelas sirup buah atau sirup yang lain sesuai selera anda

• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Kolang Kaling Campur Biji Selasih :

1. Pertama-tama, biji selasih kita rendam dengan air panas, biarkan hingga mengembang. Jika sudah mengembang sempurna, tiriskan.
2. Bersihkan kolang kalingnya, potong memanjang kecil atau bisa sesuai selera dan kreasi anda.
3. Rebus gula dengan air, masukkan  kolang kaling dengan air gula rebusan dan tambahkan garam, cicipi rasanya, jika kemanisan bisa tambahkan air lagi atau jika kurang manis tambahkan gula. Hal ini berfungsi memberi warna dan rasa pada kolang kaling itu sendiri.
4. Setelah kolang kaling matang dan berubah warna, saring dan tiriskan.
5. Siapkan gelas saji atau mangkuk saji, masukkan kolang kaling dan biji selasihnya.
6. Masukkan sirupnya dan tambahkan air matang secukupnya dan yang terakhir es batu. Sajikan.
7. Bagi anda yang suka hangat, anda bisa mengganti es batu dengan air panas.

Resep Minuman Berbuka Puasa Es Teler Ramadhan

Bahan-bahan Es Teler Ramadhan :

• 1 bh kelapa muda, keruk dagingnya

• 1 bh alpukat, keruk dagingnya

• 10 bj nangka, iris tipis

• 15 bj kolang-kaling manis, iris tipis

• 500 ml simpel syrup

• 5 sdm susu kental manis

• Es serut, secukupnya

Bahan simpel sirup:

• 400 ml air kelapa (atau air biasa)

• 100 gr gula pasir

Cara membuat es teler Ramadhan :

1. Campurkan alpukat, kelapa muda, nangka dan kolang kaling kedalam gelas yang berukuran besar.
2. Tutupi campuran tadi dengan es serut.
3. Tuangi campuran tadi dengan sirup dan susu kental manis untuk melelehkan es serutnya.
4. Sebagai pelengkap bisa taburkan kacang diatasnya.
5.  Es teler Ramadhan rumahan siap disajikan.

Read More

Resep Masakan Imlek Spesial Tahun baru Cina 2017

Resep masakan Imlek Spesial - Tahun baru Cina 2017 adalah tahun Ayam Api, tahun ini dimulai dari tanggal 28 Januari 2017 dan berlangsung hingga tanggal 15 Februari 2018. Perlu Anda ketahui bahwa elemen api (Yin) adalah unsur dominan di tahun 2017, ini menunjukkan ketenangan batin di dalam menjalin hubungan antar keluarga. Nah bila kita bersama keluarga tentu saja kita ingin membuat suasana semakin hangat dengan berkumpul bersama kolega, tak lengkap rasanya bila kita tidak menghidangkan makanan dari resep masakan Imlek spesial rahasia dapur kita.

Resep masakan Imlek Spesial terbuat dari berbagai sumber alam yang sehat jadi apapun yang kita makan akan baik untuk tubuh kita dan tentu saja menjelang hari raya tahun baru Imlek ini kondisi tubuh haruslah terjaga. Tidak usah berlama-lama lagi mari kita simak resep masakan imlek spesial yang kami lansir dari berbagai sumber berikut ini.

Kumpulan Resep masakan Imlek Spesial 2017

Misoa Oyong Kuah

Resep Imlek: Misoa Oyong Kuah

Bahan:

• 1 L air kaldu udang
• 2 sdm minyak
• 6 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 200 g misoa kering
• ½ sdt minyak wijen
• 250 g udang jerbung, kupas, potong-potong, lumatkan
• 2 btr telur ayam, kocok lepas
• 2 bh oyong, kupas, potong melintang 1 cm
• 2 btg daun bawang, iris tipis
• 2 btg daun seledri, iris tipis

Cara Memasaka:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan air kaldu, masak hingga mendidih.
2. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Masukkan udang, rebus hingga udang berubah warna.
3. Tuangkan telur kocok sambil aduk hingga berbentuk serabut.
4. Masukkan oyong, misoa, dan minyak wijen masak hingga misoa lunak.
5. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat.

Mie Panjang Umur

Resep Imlek: Mie Panjang Umur

Bahan:

• ¼ buah kol diiris tipis
• 100 gram ati ampela dipotong-potong
• 5 siung bawang putih dicincang halus
• 400 gram mie basah/mie kuning
• 10-12 butir telur puyuh rebus (optional)
• 2 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera
• 6 sdm saus tiram
• 2 buah cabe merah iris serong
• 5 sdm minyak goreng
• Bawang goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan.
2. Tumis terlebih dahulu ati ampela hingga matang lalu tambahkan garam, cabe, kol, sawi dan juga bawang putih dan masak hingga harum.
3. Masukkan mie dan juga telur puyuh ke dalamnya dan aduk hingga mie terbumbui rata. Tambahkan saus tiram dan masak hingga matang. Sajikan.

Tim Ikan Sayuran

Resep Imlek: Tim Ikan Sayuran

Bahan:

• 2 ekor ikan kerapu atau bawal putih atau ikan kakap
• 150 gram baby kailan
• 1 cm jahe, iris kecil panjang
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah cabai merah besar, iris kecil panjang
• 2 batang daun bawang, iris kecil panjang

Bumbu:

• 1 sendok teh air jeruk lemon
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh garam
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3 sendok makan penyedap rasa

Cara Memasak :

1. Siapkan pinggan tahan panas.
2. Bersihkan ikan, kerat-kerat kedua sisi badannya agar bumbu bisa meresap
3. Susun bokchoy di dasar pinggan.
4. Taburi setengah bagian bawang putih, cabai, jahe dan daun bawang.
5. Taruh ikan di atasnya. Taburi sisa bahan.
6. Siram dengan bumbunya.
7. Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.
8. Angkat, sajikan panas.

Pangsit khas Imlek

Resep Imlek: Pangsit khas Imlek

Bahan:

• 15 lembar kulit pangsit
• 100 g daging ayam cincang 
• 100 g udang kupas cincang 
• ½ sdt minyak wijen 
• 1 siung bawang putih, parut 
• 1 kuning telur ayam 
• 50 g buncis, iris halus 
• 50 g wortel, iris halus 
• 1 sdm daun bawang iris halus 
• ½ sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Sambal kecap rawit
• Saus cabai botolan 

Cara Memasak:

1. Aduk semua bahan hingga rata benar. 
2. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt adonan isi. 
3. Lipat diagonal sambil pilih kelilingnya. 
4. Taruh dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak. 
5. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. 
6. Angkat, sajikan selagi hangat dengan pelengkapnya.

Salad Yu Sheng Spesial

Resep Imlek: Salad Yu Sheng Spesial

Sumber Salad Yu: widhiaanugrah.com

Bahan Utama:

• 1 buah wortel
• 1 buah lobak putih (daikon)
• 1 buah timun
• 2 sendok makan jahe
• 50 gram jeruk Bali
• 1 paket kerupuk Pok Chui
• 1 buah ubi
• Pewarna makanan merah dan hijau
• 500 ml minyak sayur

Bahan Pelengkap:

• 1 sendok makan biji wijen panggang
• 1 sendok makan kacang panggang yang dicincang halus
• 1 sendok teh rempah bubuk Cina
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• Sejumput lada putih Cina
• 1 sdm minyak zaitun

Bahan Saus:

• 2,5 sendok makan saus plum Cina
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan air panas

Bahan Ikan Mentah:

• Irisan ikan salmon sashimi mentah
• Irisan Abalone

Cara Memasak Salad Yu Sheng Spesial:

Cara menggoreng ubi merah hijau:

1. Kupas kulit ubi, kemudian iris tipis memanjang.
2. Bagilah ubi menjadi dua bagian yang sama pada dua mangkuk terpisah.
3. Ambil beberapa tetes pewarna merah campurkan pada ubi.
4. Aduk hingga warna merah tercampur rata pada ubi.
5. Ambil lagi beberapa tetes pewarna hijau campurkan pada ubi.
6. Aduk hingga warna hijau tercampur rata pada ubi.
7. Biarkan kering untuk sementara waktu.
8. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
9. Setelah minyak cukup panas, goreng ubi merah sekitar 3 menit.
10. Angkat dan tiriskan di atas piring.
11. Ulangi untuk ubi hijau.

Cara mengolah bahan utama:

1. Iris tipis memanjang wortel kering, lobak putih dan mentimun dengan pengupas sayuran khusus.
2. Atur semua bahan termasuk ubi merah hijau di piring bentuk bundar.

Cara mengolah bahan pelengkap:

1. Untuk menyangrai biji wijen, panaskan wajan, kemudian tambahkan biji wijen dan bahan-bahan pelengkap lainnya. Gunakan spatula untuk mengaduk biji wijen merata. Sangrai sampai biji wijen berwarna agak coklat keemasan.
2. Atur bahan dalam piring datar terpisah.

Cara mengolah bahan saus dan ikan mentah:

1. Untuk mempersiapkan saus, campur semua bahan dalam mangkuk kecil, aduk sampai merata, letakkan di mangkuk saus.
2. Susun ikan mentah di piring terpisah.

Penyajiannya:

1. Siapkan piring bulat untuk menaruh semua bahan sebagai kebulatan yang melambangkan kecukupan dan susun ikan mentah di piring terpisah
2. Salad Yu Sheng Spesial Lezat Khas Imlek siap dihidangkan.3

Baca pula: Kumpulan Gambar Gong Xi Fa Cai Tahun Baru Imlek 2017

Itulah 5 Resep masakan Imlek Spesial yang dapat Anda coba di rumah bersama keluarga tercinta. Tak lupa juga bila Anda mencari makanan yang wajib ada saat imlek, resep kue kering khas imlek, minuman khas imlek, resep siu mie, menu wajib imlek, kue imlek, kue kering imlek, hidangan malam tahun baru, 5 resep masakan Imlek Spesial diatas adalah jawannya, selamat mencoba.

Read More

Aneka Jus Kurma Minuman Buka Puasa 2017

Minuman Buka Puasa - Semua orang pasti tahu buah kurma. Buah yang berasal dari daerah Arab dan Timur Tengah ini memiliki rasa yang begitu manis, lezat juga gurih. Buah yang ukurannya hanya sebesar ibu jari orang dewasa ini memiliki banyak manfaat dan kandungan gizi. Contohnya, hanya dengan memakan 5 buah kurma saja sudah bisa menjaga tekanan darah agar tetap normal karena adanya senyawa yang terkandung dalam kurma. Dan masih banyak lagi senyawa yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan, bahkan juga baik untuk ibu hamil dan menyusui.

Begitupun buah ini juga identik dengan Bulan Ramadhan, bulan yang penuh berkah. Buah yang satu ini sering digunakan untuk takjil. Seperti yang diajarkan Nabi Muhammad SAW. dengan cukup memakan tiga buah kurma saja kemudian segera Sholat Maghrib dan dilanjutkan dengan berbuka dengan makanan pokok.

Tidak hanya itu, buah ini juga bisa dijadikan jus, lho. Yang bisa Anda gunakan untuk minuman setiap hari ataupun minuman buka puasa, yang pasti akan menyegarkan dan mengembalikan stamina tubuh Anda setelah seharian berpuasa selama 14 jam. Banyak beraneka jus kurma minuman buka puasa yang bisa Anda ciptakan dengan kreasi Anda sendiri atau mendapatkannya dari beberapa tempat buka puasa populer di Jakarta. Anda juga bisa menggunakan resep jus kurma untuk minuman buka puasa yang sudah kami sediakan di bawah ini.

 

Jus Kurma Minuman Buka Puasa 2017

Jus Kurma Alpukat

Bahan-bahan:

• 2 buah Alpukat ukuran besar
• 5 buah Kurma
• 4 sendok makan Yoghurt
• 2 sendok makan Kismis
• 2 sendok makan gula pasir
• 400 ml air es

Cara membuat:

• Blender kurma dengan alpukat.
• Tambahkan gula pasir, yoghurt, kismis dan air es.
• Blender hingga semua halus dan tercampur rata.
• Tuang dalam gelas.
• Tambahan es batu jika suka.
• Minumanpun siap dijadikan menu takjil.

Jus Buah Plus Kurma

Bahan-bahan:

• 100 gram Kurma
• 100 gram Pepaya
• 100 gram Apel
• 100 gram Nanas
• 2 sendok makan selai Kurma
• 2 sendok makan Jeruk nipis
• 200 ml air es

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam blender.
• Hancurkan sampai benar-benar halus.
• Minuman siap dijadikan menu takjil maupun saat sahur untuk stamina saat puasa.

Jus Kurma Susu

Bahan-bahan:

• 1 cangkir susu cair
• 5 buah Kurma
• Air matang secukupnya
• Gula atau madu secukupnya

Cara membuat:

• Masukan Kurma, susu cair, gula atau madu secukupnya ke dalam blender.
• Haluskan.
• Jika suka, tambahkan es batu.

Jus Kurma Yoghurt

Bahan-bahan:

• 10 buah Kurma
• 100 ml susu cair
• 250 ml yoghurt
• 75 ml madu

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan kedalam blender, haluskan.
• Tambahkan es batu jika suka.
• Jus kurma yoghurt siap disajikan untuk minuman buka puasa.

Read More

Resep Makanan Favorit Menu Untuk Sahur 2017

Menu Untuk Sahur - Di bulan Ramadhan kita sebagai umat Islam harus menjalankan ibadah puasa Ramadhan 30 hari lamanya tentu ini menjadi bulan yang baik untuk mencari pahala sebanyak-banyaknya. Nah ketika berbuka dan menjelang sahur kita sering menghidangkan menu berbuka puasa dan menu santap sahur untuk keluarga.

Berbicara tentang menu untuk sahur, sering kita bingung untuk menentukan makanan apa yang cocok untuk disajikan, namun hal tersbut bisa Anda atasi dengan melihat dan mempraktikan menu untuk sahur yang telah tim Tonny.my.id referensikan berikut ini.

Menu Untuk Sahur Paling Favorit Tahun 2017

Nah menu untuk sahur apa saja yang pas menemani santap sahur bersama keluarga, berikut resep Ramadhan menu untuk sahur istimewa dibawah ini:

Udang Saus Sambal Spesial

Bahan-bahan:

• ¼ kg udang, buang kepala, bersihkan
• 100 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• garam, lada secukupnya
• gula atau penyedap jika suka
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal pedas

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukkan udang, aduk dan tunggu hingga udang berubah warna.
2. Masukkan air, saus tiram dan saus sambal lalu garam, gula, lada dan penyedap, aduk rata. 
3. Angkat dan sajikan.

Sup Ayam Makaroni Istimewa

Bahan-bahan:

• 50 g makaroni, rebus hingga setengah matang
• Daging ayam 200 gram
• 1 buah wortel, potong dadu, blansir
• 100 gram kembang kol, potong per kuntum, blansir
• 5 sdm kacang polong beku
• 1 ikat sayur hijau, potong 1/2 cm
• 1 liter kaldu
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 batang seledri, ikat
• 1 sdm bawang merah goreng
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Langkah pertama untuk memasak sup makaroni isimewa adalah Anda rebus ayam hingga empuk dan turuskan, potong kecil-kecil.
2. Panaskan minyak goreng untuk, tumis bawang putih sampai harum.
3. Lalu tuang kaldu dan didihkan.
4. Kemudian Anda masukkan makaroni beserta bahan lain seperti wortel, kacang polong beku, kembang kol, dan juga sayur hijau.
5. Selanjutnya anda wajib bumbui dengan menggunakan bumbu garam, merica bubuk, dan juga gula pasir hingga menghasilkan rasa yang pas.
6. Tahap selanjutnya anda masukkan daun bawang dan juga seledri, lalu masak sampai semua bahan matang.
7. Terakhir angkat dan resep Sup Makaroni Sayur siap untuk disajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Tumis Tempe Kacang Panjang

Bahan:

• 200 gram tempe, potong dadu, goreng 1/2 matang
• 200 gram kacang panjang, potong 3 cm
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
• 2 potong lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 bungkus Royco ayam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh garam
• 4 sendok makan minyak
• 1 gelas (200 ml) air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan lengkuas, salam, masak hingga matang.
2. Masukkan tempe, air, Royco, gula, garam, dan kecap pedas.
3. Masak hingga bumbu meresap, kemudian masukkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang matang dan air agak mengering.

Cah Kangkung

Bahan-bahan:

• 300 gram kangkung dipotong-potong
• 1 batang serai digeprek
• 3 cm lengkuas digeprek lalu iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt terasi udang
• 100 ml air
• 1 sdm larutan maizena dilarutkan dengan sedikit air
• minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air,  garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
2. Masukkan kangkung dan terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api.
3. Menu untuk sahur Cah Kangkung siap untuk disajikan.

Nah diatas adalah resep favorit menu untuk sahur yang sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk menemani santap sahur bersama keluarga tercinta. Simak terus update berita informasi terbaru hanya di Tonny.my.id.

Read More

Resep Minuman Berbuka Puasa Untuk Takjil

Minuman Berbuka Puasa - Dalam menjalankan ibadah puasa pasti banyak godaan yang datang dari orang-orang yang berhalangan untuk puasa saat kita bekerja, sekolah, ataupun melakukan kegiatan lain. Apalagi jika sudah menjelang siang hari yang panas. Hal itu pasti membuat kita membayang agar waktu cepat berlalu dan segera berbuka puasa dengan yang segar-segar.

Mungkin ada wanita karir atau ibu-ibu rumah tangga yang bingung ingin membuatkan sesuatu yang istimewa untuk santapan berbuka puasa suami dan keluarga tercinta nanti. Untuk itu kami ingin mempersembahkan resep minuman berbuka puasa yang mudah dalam pembuatannya, minuman segar yang akan memberikan keceriaan dalam kebersamaan keluarga saat berbuka setelah menjalankan ibadah puasa. Berikut beberapa resep minuman berbuka puasa untuk takjil yang bisa Anda praktekkan dirumah. Beberapa resep bisa Anda jadikan menu untuk sahur.

Resep Minuman Berbuka Puasa 2016

 Punch Melon

Bahan-bahan:

• 400 gram buah melon yang sudah dikupas
• 100 ml sirup melon
• 1.5 sendok makan air lemon peras
• 250 ml minuman soda
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Melon diblender hingga halus.
• Kemudian campur dengan sirup melon dan air jeruk lemon.
• Tambahkan minuman soda dan es.
• Minumanpun siap disajikan.

Fruit Punch

Bahan-bahan:

• Jus apel
• Jus jeruk
• Jus cranberry
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan 1 gelas minuman.
• Isi 1/2 bagian gelas dengan jus jeruk.
• Masukan jus apel kurang lebih 1/4 bagian,
• Kemudian masukan jus cranberry
• Tambahkan es batu sesuai dengan selera,
• Aduk sampai rata dan minuman siap disajikan.

Setup Pisang

Bahan-bahan:

• 1 sisir pisang, sebaiknya gunakan pisang kepok yang hampir matang
• 1 batang kayu manis kecil
• 250 gram gula pasir
• 5 butir cengkeh
• 1 liter air
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Kupas pisang dan potong kecil-kecil sesuai selera.
• Air direbus dengan gula kayu manis, cengkeh dan garam hingga mendidih.
• Setelah semua bahan larut, masukan pisang.
• Biarkan sekitar 20 menit.
• Kemudian dinginkan.
• Hidangkan dengan ditambah es atau mesukkan lemari es sebelum disajikan.

Es Krim Kelapa Muda

Bahan-bahan:

• 100 ml air kelapa muda
• 100 ml krim kental
• 500 ml susu segar
• 100 gram gula
• 1 sendok makan tepung maizena
• 3 kuning telur ayam
• 250 gram daging kelapa muda diserut

Cara membuat:

• Rebus campuran susu dengan air kelapa menggunakan api kecil. Aduk hingga rata.
• Kemudian masukkan tepung maizena dan gula sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Setelah itu angkat dan diamkan sebentar agar kuning telur tidak menjadi matang saat di campur.
• Kocok kuning telur dan masukkan kemudian aduk hingga rata.
• Rebus kembali hingga mendidih.
• Kemudian angkat dan dinginkan.
• Tambahkan daging kelapa muda serut dan krim, aduk lagi hingga rata.
• Setelah itu masukkan kedalam freezer dan diamkan selama 1 sampai 2 jam.
• Dan es krim kelapa muda siap disantap saat buka puasa.

Read More

Aneka Bubur, Resep Menu Buka Puasa

Menu Buka Puasa - Bubur merupakan makanan yang terbuat dari jenis beras dan kacang-kacangan dengan tekstur lembek dan sangat lembut. Oleh karena itu bubur identik dengan bayi yang memang belum mempunyai pencernaan yang cukup kuat untuk memproses makanan keras dan juga identik orang sakit yang sedang dalam masa perawatan untuk penyembuhan.

Begitupula saat orang sedang puasa. Makanan ini juga bisa digunakan untuk menu buka puasa. Kerena setelah seharian sistem pencernaan tidak memproses makanan sedikitpun, maka sebaiknya perut perlu diisi terlebih dahulu dengan makanan yang ringan agar perut tidak kaget dan kejang. Meskipun bubur merupakan jenis makanan berat tapi karena memiliki tekstur lembut maka bubur cukup nyaman dicerna perut saat sedang kosong setelah seharian berpuasa.

Dari sekian banyak jenis bubur, sering kita jumpai bubur kacang hijau, ketan hitam dan bubur ayam yang memang banyak dijual saat pagi untuk orang bersarapan. Padahal banyak resep bubur yang menyehatkan sama seperti jus untuk minuman buka puasa. Untuk itu kami ingin merekomendasikan beberapa resep bubur untuk menu buka puasa yang bisa Anda prektekkan dan salah satunya adalah bubur kacang hijau.

Menu Buka Puasa Aneka Bubur

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Bahan kacang hijau:

• 200 gram Kacang hijau
• 1 liter air
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan

Bahan ketan hitam:

• 200 gram Ketan hitam
• 1.5 liter air
• 170 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 4 lembar daun pandan

Bahan untuk kuah santan:

• 500 ml santan kelapa
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 lembar daun Pandan
• 120 gram gula pasir
• 0.5 sendok teh garam

Cara membuat:

• Rebus kacang hijau dengan air, gula dan daun pandan sampai jadi bubur
• Rebus ketan hitam dengan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan sampai jadi bubur.
• Masak santan dengan daun pandan, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
• Tambahkan rebusan santan dengan tepung maizena agar mengental, aduk rata.
• Masukkan kacang hijau dan ketan hitam dalam mangkok takar sesuai selera.
• Tambahkan kuah santan secukupnya.
• Bubur kacang hijau ketan hitam siap disajikan.

Bubur Pisang

Bahan Bubur Pisang:

• 3 buah Pisang tanduk matang
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung kanji
• 600 ml santan
• 100 gram gula jawa, iris tipis-tipis
• 150 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam

Cara memasak:

• Rebus pisang tanduk, kupas dan potong kecil-kecil.
• Rebus gula jawa dan pandan dengan air.
• Setelah mendidih, angkat lalu saring agar bersih.
• Aduk garam, tepung beras, tepung kanji dan santan.
• Masak hingga mendidih.
• Tambahkan gula jawa yang sudah cair tadi.
• Tambahkan potongan pisang.
• Aduk sampai rata.
• Bubur pisang siap disajikan untuk menu buka puasa.

Bubur Gurih Aceh

Bahan-bahan:

• Dada ayam disuwir-suwir atau dipotong kecil-kecil
• 1/2 gelas beras
• 2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh merica
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 jahe
• 1 gelas santan
• 2 lembar daun bawang
• Jinten manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Daun seledri secukupnya

Cara membuat:

• Cuci terlebih dahulu beras agar bersih.
• Masak beras tersebut dengan santan, air dan garam secukupnya.
• Biarkan mendidih sampai menjadi bubur.
• Haluskan satu persatu ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, jahe dan jinten.
• Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi.
• Masukkan potongan kecil-kecil daging ayam aduk hingga rata. Bisa diganti daging sapi, udang dan lain-lain menurut selera.
• Masukkan tumisan tersebut ke dalam beras yang sudah menjadi bubur tadi.
• Aduk sampai rata sampai mendidih. tambahkan air jika terlalu kental.
• Kemudian tambahkan seledri.
• Bubur gurih siap disajikan untuk menu buka puasa.

Read More

Resep dan Menu Takjil Favorit Untuk Buka Puasa 2017

Menu Takjil Favorit Untuk Buka Puasa - Sudah menjadi tradisi di Indonesia bahwa setiap bulan puasa Ramadhan banyak sekali penjual Takjil (makanan dan minuman untuk berbuka puasa) menjajakan dagangannya. Anda pasti pernah membeli takjil ditempat tempat seperti pasar, pinggir jalan, ataupun dikampung dekat rumah Anda. Lantas seperti apakah macam-macam takjil yang sering djaual?

Sudah dari jaman nenek moyang kita setiap bulan puasa kita membuat resep menu buka puasa favorit keluarga. Namun terkadang kita tidak sempat untuk membuat makanan berbuka puasa dan akhirnya membeli makanan. Nah kesempata itulah yang dijadikan pedagang dadakan untuk menjajakan makanan berbuka puasa yang kita sebut Takjil saat ini.

Mayoritas makanan da minuman Takjil itu memiliki rasa yang manis, karena selama kita berpuasa mulut dan lidah kita phit dan kering langkah baiknya bila memakan yang manis-manis terlebih dahulu. Menu Takjil favorit untuk buka puasa yang paling pas ketika kita berbuka adalah kurma, teh hangat, air putih dan masih banyak lainnya. Maka dari itu bila Anda ingin membuat menu Takjil favorit untuk buka puasa, tim Tonny.my.id akan memberikan referensi makanan dan minuman apa saja yang cocok untuk Anda buat dirumah. Simak menu Takjil favorit untuk buka puasa dibawah ini:

Resep dan Menu Takjil Favorit 2017

Resep Kolak Singkong dan Pisang

Bahan Kolak Singkong:

• 500 gr singkong, di kupas, cuci dan potong-potong sesuai selera
• 500 gr Pisang (pisang terserah) potong sesuai selera
• 500 ml air
• ½ sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan
• 50 gr gula pasir
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 100 gr nangka potong kotak-kotak

Kuah Kolak Singkong Takjil Buka Puasa:

• 100 ml santan
• ½ sendok teh garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit santan

Cara membuat Kolak Singkong Takjil:

1. Rebus singkong, air, garam dan daun pandan, di atas api kecil, sampai singkong matang dan air habis. Jaga singkong jangan sampai hancur. Jika singkong belum empuk tambahkan air lagi masak hingga air habis.
2. Tambahkan gula pasir dan santan, aduk perlahan agar singkong tidak hancur hingga mengental. Masukkan potongan nangka, potongan pisang, aduk rata perlahan , kemudian angkat, dan sisihkan.
3. Campur semua bahan kuah , didihkan hingga kental,  lalu angkat,  dan sisihkan.
4. Masukkan adonan singkong dalam mangkok, siram dengan kuah dan Sajikan.

Resep Es Buah Takjil Favorit

Bahan-Bahan Es Buah:

• 1 sachet puding
• 1 buah pepaya sedang
• 1 buat nanas
• 1 botol sirup leci
• 5 cm kayu manis
• 500 gram nata de coco
• air secukupnya
• es serut atau es batu secukupnya

Cara Membuat Es Buah:

1. Buat puding terlebih dahulu. Campur air dan gula dan masak puding seperti biasanya.
2. Potong puding jadi dadu.
3. Campurkan air dan sirup, tambahkan gula pasir bila perlu.
4. Kupas dan cuci bersih buah pepaya dan juga nanas.
5. Potong kedua buah tipis-tipis dan rebus dengan gula dan juga kayu manis agar tak terlalu asam.
6. Jika semua sudah siap campurkan buah, nata de coco, puding dan juga sirup.
7. Tambahkan es.
8. Es siap disajikan.

Es Kelapa Muda Buah Nangka

Bahan:

• 1 buah kelapa muda, keruk
• 5 mata nangka matang, potong-potong kecil
• 150 ml sirup cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kelapa Muda Buah Nangka:

1. Campur kelapa muda, nangka, dan sirup cocopandan, aduk rata.
2. Masukkan ke dalam gelas saji, beri es batu.
3. Siap disajikan bersama keluarga.

Resep Puding Kurma Kopi Spesial

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus agar-agar putih
• 1 sachet kopi instan
• 50 gram gula pasir
• 500 ml susu cair
• 3 putih telur
• 50 ml whipped cream
• 150 gram kurma, buang bijinya dan cincang
• 30 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Campurkan bubuk agar-agar dengan kopi instan, 50 gram gula dan juga susu cair dalam panci.
2. Aduk terus sampai mendidih.
3. Angkat dan dinginkan sebentar.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang dan masukkan 30 gram gula pasir.
5. Kocok lagi sampai mengembang.
6. Masukkan campuran agar-agar dalam adonan telur dan aduk sampai rata.
7. Masukkan kurma dan aduk sampai rata.
8. Tuangkan adonan pudding dalam cetakan dan diamkan sampai membeku dalam lemari es.
9. Keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
10. Puding siap disajikan.

Resep Ketan Durian Lezat

Bahan Ketan:

• 250 gram beras ketan, rendam 1 jam
• 250 cml santan encer
• garam secukupnya
• 3 lembar daun pandan

Persiapan ketan:

1. Kukus beras ketan selama 15 menit lalu angkat. 
2. Panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan ke dalam beras ketan. 
3. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi hingga matang.

Bahan kuah durian: 

• 1 buah durian Thailand/lokal termasuk biji
• 500 ml santan kental
• 2 gelas air
• 3 lembar daun pandan, cuci bersih, sobek sobek lalu diikat simpul
• 1 sdt garam
• 200 g gula pasir

Cara membuat :

1. Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan santan terasa matang
2. Masukkan buah durian, aduk pelan sampai mendidih.
3. Buang daun pandan
4. Siramkan ke atas ketan kukus
5. Sajikan hangat / dingin sesuai selera.

Itulah Resep dan Menu Takjil Favorit Untuk Buka Puasa yang cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta di rumah. Tapi bisa juga kok dihidangkan saat santap sahur tiba. Selamat mencoba!

Read More

Resep Menu Buka Puasa, Aneka Resep Ayam Pilihan 2017

Resep Menu Buka Puasa - Bulan puasa adalah bulan penuh berkah dan pengampunan, bulan dimana umat Isalma diseluruh dunia berpuasa selama 30 hari lamanya. Dikala puasa para perempuan pasti menghidangkan resep menu buka puasa spesial untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Banyak sekali resep menu buka puasa yang pasti dapat menginspirasi Anda untuk menghidangkan menu favorit berbuka puasa istimewa. Resep menu buka puasa yang mudah  berbhan dasar ayam dapat dihidangkan ketika akan berbuka puasa bersama keluarga seperti, resep menu buka puasa ayam goreng, resep menu buka puasa ayam bakar, resep menu buka puasa ayam kecap atau resep menu buka puasa ayam pedas manis.

Aneka resep ayam pilihan tentu menambah selera dan nafsu makan anggota keluarga, sebab ayam adalah dging yang sangat mudah untuk di olah menjadi beraneka masakan istimewa dikala berbuka puasa atau santap sahur. Apa saja sih resep menu buka puasa ayam sepsial tersebut?

Resep Menu Buka Puasa Ayam Spesial 2017

Tim Tonny.my.id akan memberikan informasi dan referensi resep menu buka puasa istimewa aneka olahan ayam spesial untuk menu berbuka puasa, simak dibawah ini:

Resep Menu Buka Puasa Ayam Goreng Jawa

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Jawa:

• 1 ekor ayam kampung muda , potong menjadi beberapa bagian
• 2000 ml air atau secukupnya
• 4 lembar daun salam
• 150 ml santan kental dari 1/3 butir kelapa
• 1 butir telur
• 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Ayam Goreng Jawa:

• 6 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jari kecil kunyit bakar 
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Jawa:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu rebus dengan 2000 ml air hingga ayam agak empuk, angkat dan tiriskan.
2. Ambilah wajan baru, isi air secukupnya, lalu masukkan ayam serts bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam. Ungkep sambil sesekali dibalik, hingga daging ayam cukup lunak.
3. Kemudian tambahkan santan dan aduk-aduk sampai mendidih.
4. Lalu angkat ayam, saring bumbu kuahnya ayam, kemudian buang ampasnya.
5. Setelah kuah ayam dingin, masukkan telur lalu tambahkan garam, aduk rata hingga adonan menjadi lembut.
6. Panaskan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Ayam siap dihidangkan dengan samabl bajak pedas istimewa dengan nasi hangat.

Resep Menu Buka Puasa Ayam Kecap

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu:

• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng
• 2 batang daun bawang, diiris miring
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan air asam, (dari 1/4 sendok teh asam jawa)
• 1 sendok teh garam
• 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian

Bumbu Halus:

• 4 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah

Langkah Cara Pengolahan:

1. Kemudian naskan minyak. Lalu tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Kemudian tambahkan ayam goreng. Lalu aduk rata.
2. Tahap awal lumuri ayam dengan air asam, tambah garam, dan merica bubuk. Lalu diamkan 30 menit. Dan goreng sampai matang dan berkulit.
3. Kemudian masukkan kecap manis, ditambah kecap asin, lalu garam, dan merica bubuk. Kemudian aduk rata. Lalu tuang air. Dan masak sampai meresap. Kemudian tambahkan daun bawang. Lalu aduk rata.

Resep Menu Buka Puasa Ayam Bakar Pedas Manis

Bahan bahan ayam bakar pedas manis:

• 1 ekor ayam di potong menjadi 4 bagian
• Daun salam dua lembar
• Sedikit asam jawa, dicampur sedikit air hangat lalu peras
• 250ml air
• Kecap manis secukupnya

Bumbu halus ayam bakar pedas manis:

• Cabai keriting 8 buah
• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 3 siung
• Jahe dan lengkuas @ 2cm
• Kunyit 1cm
• Ketumbar, garan dan gula pasir secukupnya

Cara membuat ayam bakar pedas manis:

1. Pertama lumuri dulu daging ayam dengan bumbu halus, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit atau sampai bumbu halus meresap kedalam daging.
2. Kemudian daging yang sudah di lumuri bumbu tadi di campur dengan air, daun salam, air perasan asam dan kecap manis.
3. Setelah itu daging ayam di panggang sambil di bolak balik sampai matang
4. Angkat dan ayam bakar pedas manis siap di sajikan.

Read More

Resep Menu Buka Puasa Segar Menyehatkan 2017

Resep menu buka puasa - Bulan Ramadhan, bulan yang penuh berkah bagi seluruh umat muslim di seluruh dunia. Dalam bulan Ramadhan semua perbuatan kita akan mendapat ganjaran yang dilipatgandakan, baik itu pahala maupun dosa. Jadi pergunakanlah bualan Puasa untuk mendapatkan pahala sebanyak-banyaknya dengan perbuatan-perbuatan baik, meningkatkan amal ibadah kita dan jauhi segala perbuatan buruk.

Bulan puasa tahun ini berada pada musim panas yang pastinya menguras banyak cairan di tubuh kita. Sebagai seorang muslim bagaimanapun juga kita harus melaksanakan kewajiban itu dengan baik. Pada kesempatan kali ini, Tonny.my.id ingin memberikan resep menu buka puasa minuman segar untuk mengembalikan cairan dalam tubuh agar kuat melaksanakan Sholat Tarawih. Baiklah, simak resep menu buka puasa jus pepaya wortel dibawah ini.

Resep Menu Buka Puasa Menyehatkan 2017

Jus Pepaya Wortel

Bahan-bahan:

• 2 irisan memajang pepaya matang
• 3 buah wortel dengan ukuran sedang
• 2 buah jeruk nipis
• 2 sendok makan madu
• 300 ml air matang

Cara pembuatan:

• Cuci dan kupas wortel hingga bersih, kemudian potong kecil-kecil.
• Potong kecil-kecil irisan pepaya tadi.
• Peras dua butir jeruk nipis tadi, diagunakan airnya saja.
• Kemudian campur semua bahan tadi ke dalam blender.
• Setelah selesai, tuangkan dalam gelas.
• Minuman siap disajikan untuk 2 orang.

Es Alpukat Cincau

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat matang berukuran besar
• 2 sendok makan madu
• 1 gelas susu coklat/putih sesuai selera
• Cincau secukupnya
• Es secukupnya

Cara pembuatan:

• Kupas apukat kemudian potong dadu kecil-kecil.
• Masukkan dalam mangkok.
• Masukkan cincau juga potong dadu.
• Tambahkan susu cair.
• Tuang madu diatasnya.
• Minuman segar siap disajikan untuk 2 orang

Bagaimana, mudah bukan? Dan tentunya resep menu buka puasa ini menyehatkan. Bisa Anda tambahkan es jika Anda ingin minuman yang lebih segar. Dan jika dirasa kurang manis bisa Anda tambahkan gula secukupnya. Dan jangan lupa sebelum menjalankan ibadah puasa untuk melafalkan bacaan niat puasa Bulan Ramadhan agar puasa Anda diterima oleh Sang Maha Pengampun.

Read More

Resep Menu Buka Puasa Takjil Sederhana

Resep Menu Buka Puasa - Islam mengajarkan jangan langsung makan terlalu banyak saat berbuka puasa, oleh karena itu ada yang dinamakan takjil. Maksud takjil adalah menyegerakan untuk membatalkan puasa dengan makan sekedarnya. Seperti yang dicontohkan oleh Rosulullah SAW, cukup dengan memakan tiga buah kurma ketika berbuka puasa, kemudian dilanjutkan ibadah sholat Maghrib, setelah itu barulah dipersilahkan menyantap makanan pokok.

Banyak resep menu buka puasa yang memang menggugah selera, namun kali ini Tonny.my.id ingin memberikan resep menu buka puasa sederhana dan tentunya cocok digunakan sebagai menu takjil favorit untuk buka puasa. Baiklah simak resep buka puasa dibawah ini.

Resep Menu Buka Puasa Takjil Sederhana

Tempe Crispy

Bahan-bahan:

• 300 gram Tempe
• 1 daun bawang
• 5 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung sagu
• 125 ml air
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

• Haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar.
• Setelah halus, campurkan dengan air, irisan daun bawang, tepung sagu dan tepung beras.
• Aduk hingga rata.
• Iris tempe tipis-tipis sekitar 1-1,5 cm
• Masukkan tempe dalam campuran bumbu, biarkan bumbu meresap.
• Kemudian goreng hingga matang menggunakan api sedang.

Tahu Crispy

Bahan utama:

• 10 tahu berbentuk kotak-kotak
• Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk lapisan tahu:

• 75 gram tepung maizena
• 4 ons tepung terigu
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1/4 sendok teh kaldu atau kaldu penyedap rasa

Cara membuat:

• Cuci tahu dengan air yang mengalir.
• Potong kotak-kotak sekitar 2 cm
• Campur semua bahan untuk lapisan tahu.
• Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang.
• Sebaiknya gunakan minyak goreng yang banyak.
• Masukkan potongan tahu tadi dalam adonan bumbu.
• Ratakan hingga bumbu melapisi seluruh permukaan tahu.
• Lalu goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Sediakan saos untuk menemani hidangan tahu crispy.

Rolade Tahu

Bahan untuk kulit rolade:

• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh garam

Bahan isi rolade:

• 1 tahu
• 1 butir telur
• 1 daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak wijen

Cara membuat:

• Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak.
• Campur telur dengan garam, aduk hingga rata.
• Goreng adonan, buat agar berbentuk tipis untuk kulit rolade.
• Kemudian haluskan tahu.
• haluskan juga bawang putih
• Campur tahu dan bawang yang halus tadi dengan irisan daun bawang.
• Aduk hingga rata.
• Siapkan kulit rolade tadi.
• Ratakan adonan tahu di atas kulit tersebut.
• Gulung dengan sedikit ditekan agar padat.
• Hati-hati agar kulit tidak sobek.
• Lalu kukus sampai matang.
• Atau Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan sosis ditengah gulungan.
• Selamat mencoba.

Berikut beberapa resep masakan untuk berbuka puasa yang pastinya cocok untuk menemani kita dalam berbuka puasa:

• Aneka jus Kuram paling segar dan manis

• Resep aneka bubur untuk buka puasa

• Resep aneka minuman untuk buka puasa

• Resep minuman menyehatkan untuk buka puasa

Sedangkan untuk minuman pendamping buka puasa Anda juga bisa membuat beberapa resep minuman ringan tapi menyegarkan. Apa saja sih resep minuman murah dan mudah dibuat ini, simak dibawah ini.

Es Alpukat Kelapa muda Susu

Bahan-bahan: 

• 2 bh kelapa hijau muda
• 2 bh alpukat matang
• 2 sachet susu kental manis putih
• Gula pasir secukupnya
• Air perasan jeruk nipis secukupnya

Cara membuatnya:

1. Tuang air kelapa muda dalam wadah campur dengan gula pasir, susu dan air jeruk nipis
2. Kerok daging buah alpukat dan kelapa muda kedalam wadah tersebut.
3. Aduk dan masukan kedalam kulkas agar lebih segar.
4. Minuman siap disajikan untuk 4 porsi.

Es Buah Simple

Bahan-bahan:

• Sirup rasa jeruk, lemon atau strawberry
• 1 bengkuang
• 1 buah naga merah
• 1 buah apel
• 1 buah blewah kecil
• Air
• Gula secukupnya
• Es batu

Cara membuatnya:

1. Potong kotak semua buah dan serit buah belewah, campurkan kedalam 1 wadah dan jangan sering diaduk karena buah naga mudah hancur.
2. Di wadah lain tambahkan sirup, air dan gula secukupnya dan silakan manisnya disesuaikan.
3. Campurkan air sirup dan buah-buahan jadi satu. Simpan di kulkas.

Es Teh Jeruk Nipis Gula Batu

Bahan-bahan:

• 1 bungkus teh tubruk atau teh celup
• 3 gelas air
• 2 buah jeruk nipis hijau yg masih segar
• Gula pasir sesuai selera
• Gula batu sesuai selera

Cara membuatnya:

1. Rebus air hingga mendidih. Tuang teh dan gula kedalam teko tunggu hingga air hangat.
2. Siapkan jeruk nipis dan cuci, potong tipis-tipis.
3. Masukkan teh digelas beri irisan jeruk nipis serta es batu.
4. Teh manis jeruk nipis siap disajikan.

Read More